Viva,

Dispomos apenas da informação geral deste fantástico livro.
Em Portugal sabemos que está à venda nas algumas livrarias como Fnac e Bertrand..
Indicamos no entanto mais dados para que possam  adquirir em qualquer
parte do mundo e também na Internet.
Autor: Oliveira, Gabriela
Editora: ArtePlural Edições
1ª edição: 2006.
Agora é só pedir na livraria mais perto de si.
Naturalmente
SouNatural

Tem função alcalinizante e é rica em provitamina A e em ferro que o organismo consegue assimilar bem porque não contém ácido oxálico. É igualmente rica em vitaminas B1, B2 e C. Também contém substâncias anti-cancerígenas.

Sopa de alface ou salada de alface comidas à noite têm um efeito calmante combatendo a insónia.

Estimula a secreção dos sucos digestivos e deve ser comida, preferencialmente, no início das refeições e não no fim do prato principal.

Pode ser utilizada em cru em sumos e saladas, e cozinhada em sopas ou em infusões medicinais.

Cozimento: durante 5 minutos ferver 40g de alface num litro de água; é útil para fazer lavagens dos olhos e tratar conjuntivites; lavar os olhos com o preparado quente duas vezes por dia, ao acordar e antes de deitar.

Infusão: ferver 1 litro de água e juntar 5 folhas de alface e deixar em infusão cerca de 10 a 15 minutos e beber antes de deitar ou durante o dia se necessário. Esta infusão é excelente para acalmar, relaxar e conciliar o sono.

Sumo: numa liquidificadora, misturar a 500ml de água mineral: 6 folhas tenras de alface, 6 folhas de chicória, 1 colher de chá de alecrim, salsa e coentros q.b., 4 rodelas finas de gengibre. Beber de imediato, em jejum. Limpa o organismo e purifica o Fígado.

Salada Protectora do Fígado: numa saladeira misturar a alface bem lavada aos bocados e juntar: cenoura ralada, folhas novas de cardo-de-santa-maria, flores de dente-de-leão, salsa e rebentos de bambu. Temperar com um fio de azeite de muito boa qualidade, 1 colher de chá de molho de soja (shoyo), gengibre ralado e curcuma (açafrão das Índias).”

fonte: centrovegetariano.org

Designação Latina:

Família Botânica: Liliáceas

Partes Usadas: raizes

Indicações: diurético e depurativo.

Contra-indicações: pode causar hipertensão.

É um subarbusto com caules gavinhosos: 2 gavinhas na base do pecíolo, junto aos nós. O caule é sarmentoso, fino e lenhoso provido de acúleos.
As folhas são persistentes, pecioladas, cordiformes (triangulares) e aculeadas.
As flores são verde-esbranquiçadas, em umbelas simples na axila das folhas e na extremidade dos ramos. Florescem de Agosto a Outubro.
Os frutos são bagas vermelhas, semelhantes às da groselha.

Se o tampão se forma sobre a superfície cutânea, aparece um comedão aberto, mais conhecido por “ponto negro”, e se o sebo permanece debaixo da pele, forma-se um comedão fechado, um “ponto branco” (pequena elevação arredondada e de cor esbranquiçada). Quando a glândula continua a produzir sebo e a “saída” permanece bloqueada, o sebo tende a acumular-se, provocando uma infecção

Cuidados básicos

Os poros da pele do corpo são muito maiores que os faciais, além de mais activos, e o facto de estarem, na maior parte das vezes, cobertos pela roupa não ajuda. Na realidade, o acne corporal costuma aumentar no Outono e Inverno, porque o suor, o óleo de pele e o contacto com as fibras sintéticas irritam os poros, fazendo com que estes se obstruam e infectem com maior facilidade.

Uma das melhores maneiras de o evitar é manter a pele em condições que não facilitem a infecção. O primeiro passo será no duche, usando um gel de banho suave, de aveia por exemplo, e enriquecido com ou-tras plantas como a salva (ajuda a regular o suor) e o tepezcohuite (bacteriostático).

Nas lojas de produtos naturais, pode encontrar este tipo de géis de banho, assim como sabonetes à base de en-xofre, recomendados para as peles com tendência acneica , ou ainda os “coadjuvantes acneicos”, especificamente formulados para limpar o excesso de gordura, e que se podem ir combinando com o gel de aveia.

Depois do duche, aplique água de hamamélis astringente sobre a zona afectada e, de seguida, uma emulsão natural reguladora do sebo.
1, 2 vezes por semana

A esfoliação é fundamental para manter a pele limpa, os poros abertos e livres de impurezas, e para impedir que o sebo se acumule nesses mesmos poros.

O ideal será fazer uma esfoliação pelo menos duas vezes por semana, depois do duche, que é quando os poros se encontram mais abertos, misturando um pouco de água com aveia (calmante) ou levedura de cerveja em pó (purificante), e esfregando delicadamente a zona que queremos tratar.

Quando se tem os ingredientes, é muito fácil e rápido de concretizar. O passo seguinte será uma máscara. A melhor é, sem dúvida, a que se faz com argila verde e óleo essencial de própolis ou óleo essencial de árvore do chá. A argila verde é muito boa para depurar a pele e os óleos essenciais são excelentes antibacterianos.

Misture duas ou três gotas do óleo essencial escolhido com a argila, aplique a máscara e retire antes que seque por completo.

Por vezes, pode substituir a esfoliação por uma sauna ou um banho à base de plantas, depurativo e purificante da pele, acrescentando lavanda ou alecrim à água da banheira.

Dieta

Existem muitos mitos no que diz respeito à relação entre a alimentação e o agravamento do acne. As últimas investigações apontam para o facto de não ser o chocolate ou o chouriço, que, como até então se acreditava, influenciam o seu aparecimento, mas sim outros alimentos, até então acima de qualquer suspeita, como o leite e seus derivados.

De acordo com o estudo recentemente publicado na revista da Academia de Dermatologia norte-americana, a culpa pode ser da insulina, a hormona que regula os níveis de açúcar no sangue, e que o corpo produz em maior quantidade quando consumimos as proteínas do leite.

Dá-se assim uma alteração hormonal que leva à formação de grânulos e que afecta tanto os adolescentes como os adultos, em particular as mulheres com uma idade próxima dos 30 anos. Ainda não se sabe se estas teorias serão confirmadas nos próximos estudos, mas cada pessoa tem de aprender a identificar que alimentos fazem com que o acne aumente.

De qualquer modo, uma alimentação equilibrada, rica em frutas e vegetais e escassa em gorduras saturadas e produtos refinados, melhorará, sem dúvida, o aspecto da pele.

Outras considerações

Outro aspecto do acne que não é frequentemente reconhecido é a toxémia intestinal. Se a dieta é pobre em fibra e a flora intestinal está desequilibrada, o intestino absorve mais toxinas do que deveria, podendo assim contribuir para o aparecimento do acne.

Sobretudo se além disso o fígado e os rins, dois órgãos fundamentais na desintoxicação da pele, estiverem sobresaturados e não conseguirem cumprir com a sua função. Para manter o intestino limpo, além de juntar fibra à dieta e fazer uma cura durante 20 dias com um suplemento probiótico, pode ainda tomar água de cevada (desintoxicante) três vezes por semana.

Esta prepara-se cozendo um copo de cevada num litro e meio de água; filtre e beba. Para depurar o fígado e os rins, é muito eficaz a salsaparrilha (1-3 decoções por dia ou 15-30 gotas de extracto diárias).

Dietética anti-acne

Existem muitos suplementos dietéticos para tratar a acne que podem ajudar a resolver o problema. Os mais conhecidos são a levedura de cerveja e as pérolas de óleo de prímula (onagra).

A primeira é muito rica em vitaminas do grupo B, imprescindíveis para o equilíbrio da pele (2 colheres de sopa por dia), e as segundas são uma estupenda reguladora do sebo dérmico (3 pérolas de 700 miligramas por dia).

Mas os betacarotenos também são eficazes, porque favorecem a reparação das células cutâneas; o pólen, possivelmente porque ajuda a equilibrar o sistema hormonal, e o zinco, o mineral anti-acne por excelência, devido à capacidade para regular a produção de sebo e pelas suas propriedades cicatrizantes (pode-se tomar em comprimidos, que também contenham levedura de cerveja).

No que diz respeito às plantas, uma das mais indicadas é a bardana, pelas suas propriedades depurativas e reguladoras do sebo (duas infusões por dia), e o aloé vera, do qual se pode tomar duas colheres de sopa do seu sumo por dia, e aplicar sobre a zona afectada.

fonte: saude.sapo.pt

Designação Latina:

Também conhecido como arando, o mirtilo, é um arbusto que pertence à família Ericaceae (família da azálea). São arbustos de pequeno porte que crescem em bosques de florestas temperadas na Europa. Vive em regiões nas quais o inverno é bastante rigoroso.

Actua em casos de diarreias graves. Indicado para ação local no alívio de inflamações na boca e catarros. Já foi muito utilizado contra febres. É atribuída à mirtilina a acção anti-bacteriana, sendo actualmente aceita como tratamento para infecção urinária baixa de repetição, principalmente em forma de suco. Possui um valor nutritivo indiscutível utilizado em marmelada (compotas), talvez seja esta razão por ajudar a melhorar a visão nocturna, devido à presença de vitaminas.

Pesquisas recentes mostram que o mirtilo também é eficaz no combate aos radicais livres e ao colesterol ruim no organismos.

mais info: comunicacaoesustentabilidade

Pelo simples facto de existirmos e estarmos vivos, naturalmente o nosso corpo produz substâncias (Radicais Livres de Oxigénio) que, lentamente, vão danificando as nossas células, causando doença e envelhecimento a longo prazo. No entanto, o corpo possui sistemas naturais de defesa que nos protegem dessas agressões.

Os Radicais Livres de Oxigénio são átomos de oxigénio muito instáveis que se formam durante o metabolismo celular e que ao transferirem energia para as células vizinhas as podem danificar.

As funções normais do organismo, como a respiração ou a actividade física, são produtoras normais de radicais livres que o organismo consegue controlar.

Há factores externos que podem contribuir para uma produção excessiva destas substâncias, como é o caso da poluição atmosférica, do fumo do tabaco, do stress, dos resíduos de pesticidas e outras substâncias tóxicas. Nestas circunstâncias, os sistemas habituais de remoção dos radicais livres, podem não ser suficientes.

Quando as células são atacadas pela acção dos radicais livres, as pessoas tornam-se mais susceptíveis a doenças cardiovasculares, certos tipos de problemas reumáticos e certos cancros. A formação de radicais livres está relacionada com o processo de envelhecimento celular.

Sistemas de defesa extra…

Para além dos sistemas naturais de defesa do organismo contra os radicais livres, existem outras substâncias capazes de anular a acção destes radicais – são os antioxidantes.

Antioxidantes como as vitaminas C e E, e os carotenóides (que incluem o beta-caroteno, o licopeno e a luteína) ajudam na protecção das células saudáveis contra o ataque dos radicais livres.

Os carotenóides estão presentes numa grande variedade de frutas e legumes (principalmente as de cor vermelha, cor de laranja, amarela intensa e verde escuro), e o beta-caroteno, o licopeno e a luteína têm-se demonstrado muito eficazes na redução dos estragos pelos radicais livres.

O beta-caroteno pode ser mesmo um aliado na luta contra o cancro da próstata.

O licopeno é o carotenóide encontrado principalmente no tomate (mas também na melancia, goiaba, toranja, entre outros), e é um poderoso antioxidante que parece exercer um papel protector contra doenças como cancro da boca, faringe, esófago, estômago, cólon, próstata e recto.

A luteína, presente nos brócolos, couves de Bruxelas, espinafres e gema de ovo, pode diminuir o risco de desenvolver a degeneração da mácula ocular.

O principal papel da vitamina E é como antioxidante, uma vez que parece ajudar na protecção das células contra o cancro, doenças cardiovasculares, envelhecimento, infertilidade e performance desportiva. A vitamina E actua em conjunto com a Vitamina C, oferecendo protecção contra a doença.

A vitamina C é um dos antioxidantes mais conhecidos e recentes pesquisas descobriram que ela pode diminuir o risco de desenvolver cataratas e outras doenças dos olhos. Em alguns estudos, esta vitamina ajudou a baixar a pressão sanguínea e o colesterol.

Os cientistas descobriram que pessoas que sofrem de asma, artrite, cancro, diabetes e doenças cardiovasculares têm menor quantidade de vitamina C em circulação no sangue do que pessoas saudáveis. Mais estudos precisam ser feitos para descobrir outros eventuais benefícios desta vitamina.

Nunca é demais relembrar…

Sabe-se que a fruta e os legumes ajudam a prevenir uma vasta gama de doenças, por serem grandes fontes de vitaminas antioxidantes, para além de outras vitaminas, sais minerais e fibras.

Apesar de os benefícios destes alimentos serem do conhecimento geral, muitas pessoas continuam a não consumir as 2-3 peças de fruta e 3-5 doses de legumes, recomendadas diariamente.

Fica a recomendação feita mais uma vez!
fonte: florbelamendes

A análise bioenergética é um método terapêutico que foi criado pelo doutor Alexander Lower nos anos 50. Em 1956 foi fundado oficialmente o Instituto de Análise Bioenergética em Nova Iorque.

A bioenergética é uma forma revolucionária de psicoterapia concebida para reactivar o corpo através de exercícios específicos. A terapia tem três eixos fundamentais

1) Permite ao individuo entender a sua personalidade em termos do seu corpo

2) Melhora todas as funções mobilizando a energia contida na tensões musculares

3) Aumenta a capacidade humana para experimentar o prazer e a alegria de viver

A terapia bioenergética entende que as tensões crónicas na garganta, no pescoçlo, nos ombros e na boca provêm de situações de medo e pressão provocadas pelos stress quotidiano

Designação Latina:

Originária do oriente, a oliveira é actualmente cultivada em toda a Europa, principalmente nos países mediterrâneos, América Central e do Norte. A oliveira é conhecida cientificamente como Olea europaea L., família Oleaceae.

São árvores baixas de tronco retorcido nativas da parte oriental do Mar Mediterrâneo. De seus frutos, as azeitonas, os homens no final do período neolítico aprenderam a extrair o azeite. Este óleo era empregado como unguento, combustível ou na alimentação, e por todas estas utilidades, tornou-se uma árvore venerada por diversos povos.

Mas afinal qual a função desta vitamina no nosso organismo?

1)Necessária à eritropoiese, e em parte do metabolismo dos aminoácidos e dos ácidos nucleicos;

2) Possui uma função indispensável na formação do sangue;

3) Necessária para uma boa manutenção do sistema nervoso.

Sendo que a deficiência leva a duas grandes complicações: anemia megaloblástica e neuropatia.

Os não-vegetarianos não possuem dificuldades em obter a B12 já que os animais obtêm essa mesma vitamina através de bactérias produtoras de vitamina B12. Há alguns estudos que dizem que humanos também possuem bactérias no intestino, mas sua localização é após a área de absorção, por isso precisamos de fontes exógenas.

No caso dos vegetarianos estritos, suplementos de via oral ou injecções com grande dosagem da vitamina são as melhores opções para fazer a reposição da substância, além de opções existentes de alimentos artificialmente enriquecidos, como leite de soja de algumas marcas.

Qual a necessidade diária de B12?

Faixa etária Recomendação
(mcg)
0 a 6 meses – 0,4 mcg
7 a 12 meses -0,5mcg
1 a 3 anos – 0,9mcg
4 a 8 anos – 1,2mcg
9 a 13 anos – 1,8 mcg
14 anos ou mais – 2,4 mcg
Gestação – 2,6 mcg
Lactação – 2,8 mcg

Quem deve suplementar?

• Todas as pessoas acima de 50 anos.
• Crianças vegetarianas.
• Gestantes vegetarianas.
• Mulheres vegetarianas que estão amamentando.
• Vegetarianos que consumam pouco ou nada de lacticínios e\ou ovos.