O CLIMA 2008 – I Congresso Nacional sobre Alterações Climáticas pretende constituir-se como um fórum de reflexão sobre esta temática e afirmar-se como um evento de referência, passando a realizar-se em cada 2 anos.Este evento tem como principais objectivos:
- Abordar o estado do conhecimento sobre as causas, implicações e soluções de mitigação das alterações climáticas;
- Divulgar e debater as principais orientações estratégicas e políticas em termos europeus e nacionais;
- Divulgar e incentivar as boas práticas de combate e mitigação dos impactes das alterações climáticas, promovendo a divulgação dos trabalhos desenvolvidos pelos investigadores e empresas portuguesas;
- Constituir um espaço de reflexão sobre o papel da Engenharia do Ambiente na procura de soluções que permitam combater e mitigar os impactes das alterações climáticas;
- Promover uma reflexão conjunta entre os principais stakeholders nesta matéria, incluindo decisores políticos, investigadores, empresas e representantes da sociedade civil.
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Se um espirro bate à porta… isto pode ser… Alergia! 
Esta altura do ano mostra-se propícia a alergias, para quem está sensível a pós, pólens etc. De acordo com a medicina natural o objectivo é reforçar o sistema imunitário de forma a ser resistente às agressões externas. As alergias podem ter várias origens, como por ex.:
Vegetal: pólens de flores
Animal: pêlos, penas, picada de insectos, bolor, ácaros
Bacteriana/Alimentar: chocolates, amendoins, camarão, leite de vaca, glúten, ovos, morangos
Ambientais: calor, frio, vento, humidade, luz solar
Contacto: reacção a metais, corantes, plantas, roupas (principalmente sintéticas), produtos de cosmética
Como podemos ajudar?
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O objectivo principal da Semana Vegetariana é a promoção e divulgação do vegetarianismo, enquanto estilo de vida mais saudável, ético e ecológico, bem como para informar sobre as vantagens de uma alimentação vegetariana.
Todas as instituições e entidades são convidadas a promover o Vegetarianismo, organizando eventos ou outras formas de promoção.
Exemplo: lojas e restaurantes podem fazer descontos em alimentos ou outros produtos vegetarianos, bem como promover workshops de cozinha vegetariana ou outras actividades. Estas actividades serão oportunamente divulgadas nesta página.
Todas as pessoas são convidadas a participar distribuindo folhetos, estando presentes em eventos ou simplesmente divulgando aos amigos.
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Em 21 de Setembro de 2008, na Aula Magna da Reitoria da Universidade de Lisboa, e pela primeira vez em Portugal, uma organização nacional portuguesa (Associação PeaceWellness), promove um evento com características específicas associadas ao Dia Internacional da Paz.
O Dia Internacional da Paz celebra-se desde 1982 pela resolução 55/282 da Assembleia Geral da ONU (Organização das Nações Unidas), em 7 de Setembro de 2001.O objectivo estabelecido pela ONU para esta celebração, é criar nesse dia um fortalecimento dos ideais de paz e reduzir tensão onde existem conflitos, sendo parte dos esforços globais para a criação de uma Cultura de Paz.
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Ingredientes:
300gr de grão
1 ramo de aipo fresco
7 dentes de alho
1 nabo
2 cebolas vermelhas
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De 25 a 28 de setembro de 2008 a SVB realizará o 2o Congresso Vegetariano Brasileiro no Campus do UNI-BH.Participe você também desse grande momento de confraternização, união, consciência e responsabilidade.
* Conferências, oficinas e seminários
* Fundamentação ética, científica, filosófica e religiosa do vegetarianismo
* Demonstrações culinárias
* Feira de produtos sem ingredientes de origem animal (produtos alimentícios, de higiene e limpeza, roupas, calçados, acessórios, cosméticos, ração vegetariana para cães, produtos biogênicos etc.)
* Refeições vegetarianas (veganas)
* Lanches, sorvetes, bolos, pães e sucos naturais
* Desafio vegetariano – premiação e certificação de pratos apresentados por restaurantes conveniados
* Exibição permanente de vídeos
* Exposição de trabalhos científicos
* Moda ética e ecológica – exposição de looks desenvolvidos pelo projeto Eco-moda da UDESC
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Será que regredimos como povo no que respeita o direito dos animais?
“Considerando que as corridas de touros são um divertimento bárbaro e impróprio de Nações civilizadas, bem assim que semelhantes espectáculos servem unicamente para habituar os homens ao crime e à ferocidade, e desejando eu remover todas as causas que possam impedir ou retardar o aperfeiçoamento moral da Nação Portuguesa, hei por bem decretar que de hora em diante fiquem ainda hoje proibidas em todo o Reino as corridas de touros.”
Este Decreto Lei foi instaurado em 1836, contudo continuamos a comportarmo-nos como barbaros.
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O stress pode realmente afectar as nossas vidas de uma forma muito pouco saudável. Ao que parece também pode contribuir para influenciar a vida dos que nos rodeiam. De acordo com os pesquisadores Steve Garasky e Brenda Lohman, da Universidade de Iowa, o stress materno pode contribuir para o ganho de peso precoce em crianças. O estudo avaliou 841 crianças entre 1999 e 2002 e descobriu que mães com altos níveis de stress tinham uma chance maior de seus filhos terem excesso de peso, principalmente nas famílias de baixa renda. Os autores concluíram que estas crianças poderiam estar procurando no alimento mais conforto e prazer. Futuras pesquisas avaliarão melhor o consumo alimentar das crianças e também buscarão entender como o estresse dos pais influencia o peso dos filhos.
O importante do estudo foi mostrar, mais uma vez, que além da alimentação e da atividade física, fatores emocionais e psicológicos influenciam o consumo alimentar e o ganho de peso. Daí a importância de cuidarmos da interação corpo-mente tanto em adultos quanto em crianças.
fonte: andreiatorres
Saiu recentemente a revista número 10 da Gorgulho. Esta publicação tem como objectivo dar voz a todos os apoiantes e defensores de uma alimentação justa e biológica. Composta por um conjunto de artigos proveninentes dos seus associados, esta publicação tenta chamar a atenção para os beneficios do não uso de ferramentas quimicas na agricultura.
“A agricultura biológica deveria implicar uma viragem para um método de maneio da Terra que respeitasse práticas mais ecológicas e sociais daí inerentes. Verifica-se no entanto uma tendência ao contrário, na maior parte dos países dentro da União Europeia, com os Estados Unidos da América prontos a seguir-lhes o exemplo. ”
download aqui
Ingredientes:
250 g de Batatas
400 g de Feijão Encarnado
1/2 Couve Portuguesa
300 g de Cenouras
300 g de Nabos
200 g de Cebolas
1/2 dl de Azeite
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