Ingredientes:
2 litros de caldo de legumes
2 cebolas médias cortadas
1 dente de alho amassado
4 chávenas de tomate maduro sem pele e sem sementes (já cortados em cubos)
2 chávenas de quinua real
2 talos de salsão cortados
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de orégano fresco Sal e pimenta a gosto
O lema é “Amamentar faz bem para o bebê e para você. Informe-se, prepare-se, torne essa experiência completa”, e este é o recado da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) e do Ministério da Saúde (MS) para as mães na 20ª Semana Mundial da Amamentação (SMAM), a ser comemorada de 1 a 7 de agosto de 2011, com a participação de Juliana Paes como madrinha, e de seu filho Pedro.
Viva,
Dispomos apenas da informação geral deste fantástico livro.
Em Portugal sabemos que está à venda nas algumas livrarias como Fnac e Bertrand..
Indicamos no entanto mais dados para que possam adquirir em qualquer
parte do mundo e também na Internet.
Autor: Oliveira, Gabriela
Editora: ArtePlural Edições
1ª edição: 2006.
Agora é só pedir na livraria mais perto de si.
Naturalmente
SouNatural
Esta semana apresentamos um artigo muito interessante que foi escrito pelo site centrovegetariano.org, onde de forma fluida se apresenta os principais beneficios da alface.
“Um dos principais vegetais desta época é a Alface, também conhecida como Alface-Hortense, Salada e Selada, planta herbácea rica em nutrientes e clorofila. Precisamente por ser rica em clorofila e por ter efeitos coleréticos e diuréticos, ela tem uma acção benéfica no Fígado.
Mais um excelente artigo do nutricionista Florbela Mendes que aqui vos deixo:
“O envelhecimento é inevitável e a doença parece uma fatalidade para muitas pessoas. Existem substâncias responsáveis pelo desenvolvimento destes processos e outras que podem ajudar a atenuá-los. Mais uma vez, a alimentação tem um papel decisivo na rapidez com que este processos acontecem.
Pelo simples facto de existirmos e estarmos vivos, naturalmente o nosso corpo produz substâncias (Radicais Livres de Oxigénio) que, lentamente, vão danificando as nossas células, causando doença e envelhecimento a longo prazo. No entanto, o corpo possui sistemas naturais de defesa que nos protegem dessas agressões.
Os Radicais Livres de Oxigénio são átomos de oxigénio muito instáveis que se formam durante o metabolismo celular e que ao transferirem energia para as células vizinhas as podem danificar.
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A vitamina B12 ou também conhecida como cobalamina, é o único nutriente que não se consegue obter através de uma dieta vegetariana. Estudos demonstram que vegetarianos têm níveis sanguíneos mais baixos de B12.
Mas afinal qual a função desta vitamina no nosso organismo?
1)Necessária à eritropoiese, e em parte do metabolismo dos aminoácidos e dos ácidos nucleicos;
2) Possui uma função indispensável na formação do sangue;
3) Necessária para uma boa manutenção do sistema nervoso.
Sendo que a deficiência leva a duas grandes complicações: anemia megaloblástica e neuropatia.
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Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja em pedaços
1/2 xícara (chá) de Feijão Azuki
1/2 maço de aipo ou coentro
1 xícara (chá) de cenoura picada
1 xícara (chá) de mandioquinha ou inhame picados
Sal Moído a gosto.
Temperos:
1 folha de louro
1 cebola picada- 2 dentes de alho
cheiro verde e Sal Moído
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Ingredientes :
1 lata de carne vegetal
7 batatas médias
1 noz moscada
1 cs de margarina
3 gemas
1 cb de alho pequena
Sal à gosto
“As doenças cardiovasculares continuam a ser a primeira causa de morte dos americanos. ”
“A maior parte dos canadianos come uma media de três colheres de chá de sal por dia”
“Se os norte-americanos cortassem o o consumo do sal por metade, 150 000 vidas salvariam.se em cada ano”
São algumas afirmações de especialistas na matéria. Quem reduz o consumo de sal esta a dar um importante passo para prevenir futuros problemas de saúde.
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A hidroponia é um sistema de cultivo, dentro ou fora de estufas, onde as plantas não crescem fixadas no solo. Os nutrientes que a planta precisa para seu desenvolvimento e produção são fornecidos somente por água. Na hidroponia as raízes podem estar suspensas em meio liquido (NFT) ou apoiadas em substrato inerte (areia lavada por exemplo).
As plantas são colocadas em canais ou recipientes por onde circula uma solução nutritiva, que é composta de água pura e de nutrientes dissolvidos de forma balanceada, de acordo com a necessidade de cada espécie vegetal. Esses canais ou recipientes podem ou não ter algum meio de sustentação para as plantas, como pedrinhas ou areia. A solução nutritiva tem um controle rigoroso para manter suas características, periodicamente é feito um monitoramento do pH e da concentração de nutrientes, assim as plantas crescem sob as melhores condições possíveis.
