Sou natural

Ingredientes:

4 embalagens de bolacha Maria (há bolacha Maria sem leite)
250 gramas de chocolate em pó
250 margarina vegetal
200 gramas de açúcar
1/5 de leite de soja natural

Preparação:

1) Parta as bolachas Maria depois de as pôr dentro de um saco de plástico, pode usar o rolo da massa ou mesmo o fundo de uma garrafa para este efeito.

2) Ferva leite e junte chocolate.

3) Derreta 250 gramas de margarina vegetal e junte 1 caneca de açúcar

4) Junte a esta mistura de açúcar e margarina para dentro do saco onde repousam as bolachas.

5) Comece por amassar tudo o que está dentro do saco de plástico.

6) Vá juntando o leite à medida que vai precisando de modo a fazer uma massa consistente.

7) Passado uns 10 minutos de amassar tudo fica consistente e duro, tudo se começa a misturar.

8 ) Atenção que a consistência do salame é consequência do tempo que amassa, se quer um bom salame, amasse bem.

9) Deixe enrolado em forma cilíndrica e meta no frigorífico ainda dentro do saco para quando estiver frio, fica com uma forma perfeita.

fonte: receitasvegetarianas.wordpress.com