Sou natural

“As doenças cardiovasculares continuam a ser a primeira causa de morte dos americanos. ”

“A maior parte dos canadianos come uma media de três colheres de chá de sal por dia”

“Se os norte-americanos cortassem o o consumo do sal por metade, 150 000 vidas salvariam.se em cada ano”

São algumas afirmações de especialistas na matéria. Quem reduz o consumo de sal esta a dar um importante passo para prevenir futuros problemas de saúde.

Considerado como factor de pressão alta, e por consequência um factor de risco de doenças do coração.

A maioria dos especialistas concorda que a quantidade de sal essencial para a vida é muito pequena, cerca apenas de um quarto de colher de chá. Contudo um relatório da AMA emitido em Junho de 2006 listava alguns exemplos de alimentos comuns que contêm 450 mg de sal por porção, incluindo cachorros quentes, hambúrgueres com queijo, algumas sopas enlatadas, uma fatia de pizza com pimentos e uma sopa chinesa de galinha.

Contudo condenar o sal não chega, a chave para uma boa saúde na maior parte das circunstâncias é abolir comida processada e limitar as refeições em restaurantes, preferindo comer em casa.