[Plantas] Salsaparrilha
Designação Latina: smilaxaspera
Família Botânica: Liliáceas
Partes Usadas: raizes
Indicações: diurético e depurativo.
Contra-indicações: pode causar hipertensão.
Arquivo para April, 2010
Dietética anti-acne
O acne é uma inflamação das glândulas sebáceas, que se encontram por baixo da pele e que produzem sebo, um líquido oleoso que protege a pele. Normalmente, o sebo é transportado até à superfície da pele através de um canal (o conduto sebáceo) que liga a glândula ao poro. Uma produção excessiva de sebo pode levar à saturação do conduto sebáceo e à formação de um “tampão”, o comedão.
Se o tampão se forma sobre a superfície cutânea, aparece um comedão aberto, mais conhecido por “ponto negro”, e se o sebo permanece debaixo da pele, forma-se um comedão fechado, um “ponto branco” (pequena elevação arredondada e de cor esbranquiçada). Quando a glândula continua a produzir sebo e a “saída” permanece bloqueada, o sebo tende a acumular-se, provocando uma infecção
[Plantas] Mirtilo
Designação Latina: vaccinium myrtillus
Família Botânica: Ericáceas
Partes Usadas: Folhas e fruto
Indicações: Nas diarreias e disenterias, como adjunvante na diabetes, insuficiência venosa.
Contra-indicações: -.
III Fórum Internacional de Comunicação e Sustentabilidade
O III Fórum Internacional de Comunicação e Sustentabilidade pretende dar continuidade à promoção da troca de informações entre os três sectores – governo, instituições privadas e sociedade – sobre o papel educativo da comunicação para a compreensão do conceito da sustentabilidade. O evento acontecerá nos dias 21 e 22 de maio, no Palácio das Convenções do Anhembi.
mais info: comunicacaoesustentabilidade
Fitoquimicos Contra o Envelhecimento
Mais um excelente artigo do nutricionista Florbela Mendes que aqui vos deixo:
“O envelhecimento é inevitável e a doença parece uma fatalidade para muitas pessoas. Existem substâncias responsáveis pelo desenvolvimento destes processos e outras que podem ajudar a atenuá-los. Mais uma vez, a alimentação tem um papel decisivo na rapidez com que este processos acontecem.
Pelo simples facto de existirmos e estarmos vivos, naturalmente o nosso corpo produz substâncias (Radicais Livres de Oxigénio) que, lentamente, vão danificando as nossas células, causando doença e envelhecimento a longo prazo. No entanto, o corpo possui sistemas naturais de defesa que nos protegem dessas agressões.
Os Radicais Livres de Oxigénio são átomos de oxigénio muito instáveis que se formam durante o metabolismo celular e que ao transferirem energia para as células vizinhas as podem danificar.
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Terapia Bionergética
A Terapia Bioenergética é baseada no conceito de saúde vibrante, respiração, carga e descarga de energia, movimento livre e espontâneo. Compreende a personalidade, a qualidade dos relacionamentos, os processos de pensamento e a sexualidade, em função da energia presente no corpo. O ponto de partida é o trabalho corporal, buscando a integração entre corpo, mente e espírito.
A análise bioenergética é um método terapêutico que foi criado pelo doutor Alexander Lower nos anos 50. Em 1956 foi fundado oficialmente o Instituto de Análise Bioenergética em Nova Iorque.
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[Plantas] Oliveira
Designação Latina: olea europea
Família Botânica: Oleáceas
Partes Usadas: folhas e fruto
Indicações: A folha como hipotensor, o azeite como colagogo e laxativo
Contra-indicações: -.
A Necessidade da Vitamina B12
A vitamina B12 ou também conhecida como cobalamina, é o único nutriente que não se consegue obter através de uma dieta vegetariana. Estudos demonstram que vegetarianos têm níveis sanguíneos mais baixos de B12.
Mas afinal qual a função desta vitamina no nosso organismo?
1)Necessária à eritropoiese, e em parte do metabolismo dos aminoácidos e dos ácidos nucleicos;
2) Possui uma função indispensável na formação do sangue;
3) Necessária para uma boa manutenção do sistema nervoso.
Sendo que a deficiência leva a duas grandes complicações: anemia megaloblástica e neuropatia.
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Feijoada Vegetariana
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja em pedaços
1/2 xícara (chá) de Feijão Azuki
1/2 maço de aipo ou coentro
1 xícara (chá) de cenoura picada
1 xícara (chá) de mandioquinha ou inhame picados
Sal Moído a gosto.
Temperos:
1 folha de louro
1 cebola picada- 2 dentes de alho
cheiro verde e Sal Moído
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Croquete de Carne Vegetal
Ingredientes :
1 lata de carne vegetal
7 batatas médias
1 noz moscada
1 cs de margarina
3 gemas
1 cb de alho pequena
Sal à gosto
