Sou natural

O Omega3 reduz o risco de doenças cardiovasculares, inflamação, depressão e até de prematuridade em bebês. É um nutriente importantíssimo para o cérebro. O mesmo é derivado do ácido alfa-linolênico, um tipo de ácido graxo que não produzimos e por isto necessita ser obtido através da dieta. As melhores fontes de ômega-3 são os peixes e os ovos enriquecidos.

Porém os vegans acabam dependendo de algas (cujo consumo na população é baixo ou mesmo inexistente) ou de alimentos com o ácido alfa-linolênico. Este é encontrado na linhaça, no óleo de canola, na soja e nas castanhas. A linhaça em grãos não é bem digerida e por isto o ideal é a moída ou o óleo. Porém, aqui vai uma dica: é importante evitar as gorduras presentes em alimentos industrializados (como geladps, biscoitos, bolos, margarinas) pois estas interferem na conversão do ácido linolênico em Omega3. Substitua também o óleo de milho e girassol por canola ou óleo de oliva. Os primeiros possuem mais ácido linoléico que acaba interferindo na produção de ômega-3. Mulheres gestantes e lactantes vegetarianas, pessoas com maior risco para doenças cardiovasculares e diabéticos são os grupos cuja suplementação é mais benéfica.

fonte: andreiatorres