Sou natural

Ingredientes:
200 g de arroz agulha ou Suriname
200 g de cenouras
200 g de cogumelos
200 g de feijão verde
200 g de couve (lombarda ou chinesa)
200 g de tomate
200 g de ervilhas
6 colheres de sopa de Azeite
3 dentes de alho
sal e pimenta
molho de soja

Preparação:

1º Prepare os legumes e corte-os em bocados regulares.

2º Deite o Azeite num tacho com o fundo espesso (ou no wok) e aqueça.

3º Junte os alhos e deixe fritar até começarem a alourar.

4º Introduza o arroz e deixe fritar até ficar translúcido (5 minutos), mexendo sempre.

5º Adicione os legumes, tempere com sal e pimenta,

6º Tape o recepiente e deixe cozer 20 minutos em lume brando.

7º Prove e deixe repousar 10 minutos

8º Sirva com molho de soja, à parte.

e Bom Apetite!
baseado na receita de netmenu.pt