Será que regredimos como povo no que respeita o direito dos animais?
“Considerando que as corridas de touros são um divertimento bárbaro e impróprio de Nações civilizadas, bem assim que semelhantes espectáculos servem unicamente para habituar os homens ao crime e à ferocidade, e desejando eu remover todas as causas que possam impedir ou retardar o aperfeiçoamento moral da Nação Portuguesa, hei por bem decretar que de hora em diante fiquem ainda hoje proibidas em todo o Reino as corridas de touros.”
Este Decreto Lei foi instaurado em 1836, contudo continuamos a comportarmo-nos como barbaros.
Continuar a ler »
O stress pode realmente afectar as nossas vidas de uma forma muito pouco saudável. Ao que parece também pode contribuir para influenciar a vida dos que nos rodeiam. De acordo com os pesquisadores Steve Garasky e Brenda Lohman, da Universidade de Iowa, o stress materno pode contribuir para o ganho de peso precoce em crianças. O estudo avaliou 841 crianças entre 1999 e 2002 e descobriu que mães com altos níveis de stress tinham uma chance maior de seus filhos terem excesso de peso, principalmente nas famílias de baixa renda. Os autores concluíram que estas crianças poderiam estar procurando no alimento mais conforto e prazer. Futuras pesquisas avaliarão melhor o consumo alimentar das crianças e também buscarão entender como o estresse dos pais influencia o peso dos filhos.
O importante do estudo foi mostrar, mais uma vez, que além da alimentação e da atividade física, fatores emocionais e psicológicos influenciam o consumo alimentar e o ganho de peso. Daí a importância de cuidarmos da interação corpo-mente tanto em adultos quanto em crianças.
fonte: andreiatorres

Saiu recentemente a revista número 10 da Gorgulho. Esta publicação tem como objectivo dar voz a todos os apoiantes e defensores de uma alimentação justa e biológica. Composta por um conjunto de artigos proveninentes dos seus associados, esta publicação tenta chamar a atenção para os beneficios do não uso de ferramentas quimicas na agricultura.
“A agricultura biológica deveria implicar uma viragem para um método de maneio da Terra que respeitasse práticas mais ecológicas e sociais daí inerentes. Verifica-se no entanto uma tendência ao contrário, na maior parte dos países dentro da União Europeia, com os Estados Unidos da América prontos a seguir-lhes o exemplo. ”
download aqui
Ingredientes:
250 g de Batatas
400 g de Feijão Encarnado
1/2 Couve Portuguesa
300 g de Cenouras
300 g de Nabos
200 g de Cebolas
1/2 dl de Azeite
Continuar a ler »
São Paulo – 15 e 16 de Setembro de 2008
OBJECTIVOS:
Apresentar uma semiologia visual ricamente ilustrada com casos da prática clínica, que ressaltam sintomas significativos na abordagem homeopática de um caso: os sinais típicos, característicos e particulares, lesões, atitudes, sinais objetivos e, acima de tudo, as configurações de grupos sintomáticos, que caracterizam pacientes e medicamentos.
Demonstrar concretamente o princípio de que, em homeopatia, nenhum sintoma isolado tem importância absoluta. E aqui é indispensável o exame atento, completo e detalhado do doente: o que se vê traz informação sobre a totalidade e integralidade do paciente. Quanto maior a coerência dos sintomas em todos os níveis, mais definido o espectro dos medicamentos possíveis. Neste sentido, as manifestações físicas constituem um campo maravilhoso e revelador.
Continuar a ler »
O Núcleo da Quercus de Braga vai organizar uma acção de formação sobre Agricultura Biológica na Quinta Pedagógica de Real, em Braga. Esta iniciativa estará orientada para a manutenção de quintas particulares e contará com seis sessões, que se realizarão nos seguintes sábados: 27/Set., 4/Out., 11/Out., 15/Nov., 22/Nov. e 29/Nov., das 14h30 às 17h30. Aas últimas sessões poderão sofrer alterações de calendário em virtude das condições climatéricas.
mais info: quercus
Saiu recentemente na revista brasileira um artigo bastante interessante em que são apresentados duas novas áreas da nutrição que estudam como o perfil genético de cada pessoa influencia o aproveitamento dos alimentos. Estas informações serão usadas para criar cardápios personalizados ao metabolismo individual de cada ser.

Continuar a ler »
As crenças em torno das propriedades dos alimentos são várias. Mas muitas são fantasia.
Desvendamos algumas delas:
O vinho branco não é tão saudável como o tinto: Falso!
Um estudo da Universidade de Barcelona demonstrou que ambos reduzem o risco cardiovascular e aumentam de igual forma o colesterol bom (HDL).
Continuar a ler »
Ingredientes:
azeite
vinagre
1 cebola
1/2 pimento verde
1/2 alho frances
150gr de cogumelos
1 copo de leite de soja Alitey
1 colher de sobremesa de sal marinho
1 colher de sopa de margarina vegetal (LIDL)
300g tofu
Continuar a ler »

As tecnologias estão ai para nos ajudar a divulgar o que pensamos, o que não concordamos e para distribuir conselhos. O podcast é um novo meio de distribuição de informação que consiste na gravação audio de uma entrevista ou palestra. Neste caso encontrámos a entrevista a Natália Marques, especialista em nutrição desportiva funcional e docente dos cursos de pós graduação em nutrição funcional da VP/Unicsul.
para ouvir clique aqui
fonte: andreiatorres