Sou natural

Ingredientes:

1 punhado de feijão frade cozido e lavado
1 mãozinha de coentros bem picados
azeite
sal marinho
1 fatia de queijo tipo alentejano

Preparação:

1º Coloque um pouco de azeite num tacho e deitei para lá uma mão cheia de coentros bem picados e sal.

2º Esmague o feijão frade no tacho. Junte mais um fio de azeite e introduza o queijo cortado aos quadradinhos.

3º Deixe pegar um pouco e desligue o lume sempre a mexer para nada ficar assim muito pegado ao tacho.

4º Acompanhe com pão alentejano, batido de frutas e salada de milho e tomate.

Bom Apetite
fonte: receitasvegetarianas