Ingredientes:
5 chávenas de beringela picada (sem a casca)
½ chávena de água
1 chávena de pão ralado
5 colheres de sopa de farinha de trigo
2 cebolas raladas
4 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de salsa picada
1 ovo batido
8 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
Paulo comentou dia 24 Feb 2008
Acho um escândalo quando há tanta gente e defender os direitos dos animais mas permitem a matança de milhares de toneladas de vegetais, indiscriminadamente e sem aparentemente perceber que todos são seres vivos, sejam animais ou vegetais.
Falámos já por aqui no bem estar dos animais que é um dos motivos pelos quais alguns vegetarianos optam pela mudança na alimentação. No seguimento dessa ideia trago-vos aqui um artigo que gostei de ler pelo seu conteúdo e pela ideia em si. Fala-nos de uma quinta de galinhas que tenta minimizar todo o processo de produção dos ovos ao mesmo tempo dando um pouco de dignidade ás próprias galinhas, que apesar de serem “exploradas” (pequena provocação 
), têm ao seu dispor um autentico “spa” galináceo!
” A Vila Yamaguishi produz ovos fertilizados orgânicos em Jaguariúna SP desde 1988. A expressão “galinhas felizes” representa uma meta e ao mesmo tempo um lema para a avicultura Yamaguishi. O objetivo mais aparente da criação das galinhas poedeiras é a produção de ovos como fonte nutricional proteica de alta qualidade para os seres humanos, além de aproveitar-se o esterco das aves na adubação orgânica propiciando a reciclagem dos nutrientes, produzindo uma infinidade de hortaliças, frutas e alguns cereais que voltam a alimentar as galinhas. O sistema atualmente praticado na avicultura da Vila Yamaguishi tenta promover a harmonia entre a natureza e a ação humana consciente.
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Saiu recentemente um estudo (estudo demográfico da ONU) que aponta para que a maioria da população mundial viverá nas cidades. Pergunto eu agora… mas será isto qualidade de vida? De certo que obterei respostas variadas, acredito que existe por ai muita gente que defende a qualidade de vida nas cidades, por considerar que é um bem precioso ter tudo ao pé.
Na minha opinião, defendo o semi-oposto, pois acredito que a qualidade de vida está longe “que baste” das cidade, numa vila pequena onde o sossego impera e ainda bem que tenho essa possibilidade hoje em dia… só espero que com o avanços necessários para o nosso crescimento não o coloquem em causa, nomeadamente o nosso querido futuro aeroporto…
Mas aqui fica o resto da noticia do que diz respeito ao crescimento populacional citadino.
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Parece que desta foi de vez, a GreenPeace no Brazil conseguiu fazer “milagres”… Algumas marcas de “consciência” pesada iniciaram o processo de marcar nos seus produtos um selo indicativo da presença de Transgénicos na produção!
Ficamos agora apenas à espera para saber se irão sentir no bolso que os transgénicos apresentam um bom custo de produção, mas que com um pouco de informação, a população, mais consciente, não consumirá este tipo de produto !
fonte:portalnatural
