Sou natural

Ingredientes:

500 gr. cogumelos frescos, cortados aos pedaços
500 gr. seitan cortado em cubinhos de cerca de 1cm
1 alho
Azeite
Sal
3 pacotes de natas de soja
Leite de soja

Preparação:

1º Aloure o alho num pouco de azeite.

2º Junte os cogumelos e deixam-se cozinhar até começarem a alourar.

3º Acrescente o seitan e tempere com sal. Vai-se mexendo, de vez em quando, enquanto cozinha.

4º Deite as natas, continuando-se a mexer até encorparem.

5º Acrescente o leite necessário para o molho não ficar demasiado espesso.

6º Acompanhe com arroz ou massinha cozida e com uma salada crua.

e Bom Apetite!