Sou natural

Ingredientes:

100 gr de cogumelos shiitake
3 ovos
1/2 cebola
Azeite
sal
ervas aromáticas

Preparação:

1º Separe o chapéu do cogumelo do talo, e corte o chapéu em lâminas não muito finas.

2º Descasque a cebola e corte-a às rodelas.

3º Numa frigideira, coloque o azeite e frite os cogumelos e a cebola até que esta última fique transparente, e reserve.

4º Numa tigela, bata os ovos, adicionando 1 colher de sopa de água, junte os cogumelos e a cebola reservados, temperando-os a gosto.

5º Na mesma frigideira frite a omeleta, servindo-a de seguida

e Bom Apetite!

fonte: biorege