Sou natural

São essenciais à saúde, mas sabemos realmente o que representam?

Vitaminas- representa – aminas vitais ou aminas da vida

As aminas estão presentes por ex.: nos aminoácidos ajudando na estrutura das proteínas, também na sua degradação, estão presentes na formação das moléculas de odores e também na estrutura das plantas entre outros. São então necessárias à vida, daí que o químico Casimir Funk, no século XX a tenha baptizado de vital à vida. Mais tarde acabou por ser abreviada para vitamina. Mais tarde com a continuação das pesquisas, verificou-se que nem todas eram aminas mas o nome permaneceu.

Desde essa altura até aos dias de hoje muito se alterou neste campo. Os químicos continuaram as suas pesquisas e concluíram que algumas doenças da época seriam por carência de Vitaminas, o que levou à erradicação de doenças como o raquitismo, escorbuto entre outras.

Ao serem capazes de isolar e identificar as vitaminas, passaram a saber quais as suas fontes naturais, na alimentação. Foi o necessário para que as recomendações médicas fossem no sentido de melhorar a alimentação no quotidiano da população. Incentivando a ingerir alimentos específicos para a doença apresentada, ex.: carência de Vit. C – ingestão de citrinos. Mais tarde verificou-se que algumas populações eram alvos de doenças particulares então aumentaram os esforços e hoje através desse conhecimento os alimentos transformados que consumimos vêm com dosagem aumentada de algumas vitaminas para prevenir doenças num grande grupo populacional, como é o caso da Vit. B9 – Ácido Fólico – previne o aparecimento de bebés com Espinha Bífida.

Hoje podemos encontrar várias formas de ingerir Vitaminas:
- Alimentação
- Xaropes
- Cápsulas
- Comprimidos
- Comprimidos para mastigar

As Vitaminas recomecidas até aos dias de hoje como essenciais são:

Lipossolúveis:
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K

Hidrossolúveis:
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3/ PP
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B9
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina H

Para que as conheçam melhor, iremos escrever sobre cada uma delas em pormenor, para que saibam onde se encontram, onde têm maior concentração e qual a dosagem indicada.
Para sermos mais naturais…
Naturalmente

Irina Silva